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PROMO Enzymatico Pizza, Coadiuvante Enzimatico per Pizza
Enzymatico Pizza, Coadiuvante Enzimatico per Pizza
Enzymatico Pizza, Coadiuvante Enzimatico per Pizza
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Coadiuvante PizzaEnzymes

1 Recensione(i)

PizzaEnzymes è un coadiuvante, frutto di un perfetto bilanciamento tra i migliori enzimi.

Dona stabilità all’impasto e lo rende facilmente lavorabile, grazie all’eccellente equilibrio tra estensibilità e tenacità. In forno, la tua pizza avrà una straordinaria spinta e sarà caratterizzata da un’alveolatura omogenea. PizzaEnzymes elimina la gommosità, rendendo la pizza sempre croccante, di un perfetto colore dorato e con il gusto tipico della migliore tradizione Italiana. Adatto per tutti i tipi di pizza (napoletana, romana, in teglia, in pala, ecc.)

Dosaggio:
1% di PizzaEnzymes calcolato sul peso della farina (es. 10 gr. PizzaEnzymes per 1 Kg di Farina).

Modalità di utilizzo: 
utilizzare PizzaEnzymes insieme alla farina durante l’impasto e ridurre del 5% circa la quantità di acqua abitualmente utilizzata nella ricetta.

Confezione 500 gr.
Ingredienti:
  • farina essiccata di grano tenero tipo “0”
  • enzimi.

Disponibile

70060

Prezzo di listino: 1,90 €

Special Price 1,71 €

-10% Risparmi: €0.19

Dettagli

Coadiuvante a base enzimatica. Una tecnologia innovativa ed originale che sfrutta tutta la naturale energia degli enzimi.

Ulteriori informazioni

Stile di alimentazione Vegetariano e Vegano No

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Recensioni utenti

Ottimo Recensito da giovanni
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Ho acquistato questo prodotto per curiosità, l'ho inserito in un grosso ordine per cui non ho pagato la spedizione.
L'ho usato sia per fare il pane che per fare la classica pizza "alla napoletana". Devo dire che effettivamente l'impasto è più lavorabile e sicuramente la pizza viene leggera e digeribilissima. Ne compri un chilo e dura una vita, viste le dosi consigliate.
Lo consiglio a tutti (pubblicato il 11/05/2017)

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