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Farina di Farro

4 Recensione(i)

Il Farro è il cereale più antico tra quelli consumati dall’uomo. E' Talmente antico che la parola farina deriva da “far “, la parola latina indicante il farro.

Grazie al suo rivestimento esterno, la glumetta, perfettamente aderente al chicco, non perde le sue caratteristiche durante la fase di macinazione, mantenendo un’elevata quantità di fibre (circa il 7%). Questa caratteristica lo rende paragonabile al frumento integrale, ma senza il tipico sapore di crusca.

E’ il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 gr.) e con un alto contenuto proteico (15% di proteine).

Ideale per la preparazione di torte, pane, pasta, cracker, biscotti.

Confezione 500 gr.
Ingredienti:
  • Farina di farro (Triticum spelta).

Disponibile

30030
1,99 €
  • Acquista 10 a 1,70 € ciascuno e risparmia 15%

Dettagli

Confezione: 500 gr.

Solo i grani dei migliori cereali vengono macinati con cura per te e per la preparazione delle migliori ricette. Non contengono additivi, conservanti, coloranti e ingredienti OGM.

 

Indicazioni

Farina di Farro. Ideale per la preparazione di torte, pane, pasta, cracker, biscotti.

 

Caratteristiche

Il Farro è il cereale più antico tra quelli consumati dall’uomo. Talmente antico che la parola farina deriva da “far ”, la parola latina indicante il farro. Grazie al suo rivestimento esterno, la glumetta, perfettamente aderente al chicco, non perde le sue caratteristiche durante la fase di macinazione mantenendo un’elevata quantità di fibre (circa il 7%). Qualità che lo rende paragonabile al frumento integrale ma senza il tipico sapore di crusca. E’ il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 gr.) e con un alto conttenuto proteico (15% di proteine).

 

INGREDIENTI

Farina di Farro (Triticum dicoccum) 100%

Ulteriori informazioni

Stile di alimentazione Vegetariano e Vegano Vegano

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Recensioni utenti

Ottimo Prodotto Recensito da Franco
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Farina di Farro dall'ottimo rapporto qualità prezzo, ne ho provate diverse, ma questa pur costando meno e risultata la migliore. (pubblicato il 08/12/2016)
Buona Recensito da Monica
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Buona farina ma sarebbe meglio se fosse piu' "integrale"...mi sembra troppo raffinata. (pubblicato il 14/06/2016)
Un tocco in più Recensito da GIORGIO
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Faccio il pane in casa da molti anni, con farine più o meno integrali. ma non avevo mai provato ad aggiungere un pò di farina di farro. Si è dimostrata subito un bel valore aggiunto. Un pane scquisito. (pubblicato il 11/04/2016)
L'ho trovata OTTIMA, sia per il pane che per la focaccia alla "genovese" Recensito da GIAN CARLO
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OTTIMA (pubblicato il 14/03/2016)

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