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Pane ai 7 Cereali

10 Recensione(i)

Tutti i cereali che la natura offre in un’unione perfetta tra semi e farine. Sprigiona profumi e sapori che solo un pane con tutta la forza della natura può dare.

Adatto a pane, grissini, torte salate e pizze speciali.

Confezione 500 gr.
Ingredienti:
  • Farina di grano tenero tipo “0” (70%),
  • semi di sesamo, farina (gritz) di soia,
  • farina di mais (4%),
  • semi di lino,
  • farina integrale di segale (2%),
  • fiocchi d’avena (2%),
  • miglio (2%),
  • farina di riso (1%),
  • farina d’orzo (1%),
  • sale marino a basso contenuto di sodio,
  • lievito di birra.

Disponibile

10020
2,49 €
  • Acquista 10 a 2,37 € ciascuno e risparmia 5%

Dettagli

PREPARATO PER PANE COMPLETO
CONFEZIONE 500 Gr.

Preparato per Pane già completo di Lievito di Birra naturale e Sale. Non contiene additivi, conservanti, coloranti e ingredienti OGM. Realizzato tramite la miscelazione semi artigianale di farine, cereali e ingredienti di qualità superiore. Basta aggiungere solo acqua.

ideale per un'originale base pizza!

 

PREPARAZIONE A MANO

Versare 250 ml. di acqua tiepida in una terrina. Versare ora nella terrina tutto il contenuto della confezione di preparato per pane RUGGERI. Lasciare il preparato a bagno nell’acqua almeno 5’ min. in modo che il lievito di birra inizi la sua attività. Impastare a mano, energicamente, per almeno 10’ min. Se l’impasto appiccica, lavare, asciugare ed oliare un po’ le mani prima di riprendere con l’impasto. Formare a piacere due o più pagnottine e posarle su una teglia da forno oliata o rivestita con carta da forno. Lasciare lievitare in ambiente tiepido e non ventilato (noi consigliamo l’interno del fonro spento) per almeno 120’ - 180’ min. Non contenendo additivi chimici, per una perfetta lievitazione il preparato ha bisogno di un ambiente tiepido (22°C - 26°C). Portare il forno a 220°C circa e inserire un pentolino d’acqua all’interno, per creare un ambiente umido. (Se avete usato il forno quale ambiente di lievitazione, prima di accenderlo estrarre la teglia con le pagnottine lievitate). Infornare la teglia e cuocere il pane per 20’ - 25’ min. circa a seconda del tipo di forno. Lasciare raffreddare per 30’ minuti prima di tagliare il pane.

 

PREPARAZIONE CON MACCHINA DEL PANE

Versare 250 ml. di acqua tiepida nella vaschetta della macchina del pane. Versare ora nella vaschetta tutto il contenuto della confezione di preparato per pane RUGGERI. Selezionare il programma di cottura preferito e attendere che la macchina sfornapane abbia finito il ciclo di cottura (ciclo minimo 2 ore e 30’ minuti). Lasciare raffreddare per 30’ minuti prima di tagliare il pane.

Ulteriori informazioni

Stile di alimentazione Vegetariano e Vegano Vegano

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Recensioni utenti

Ottimo risultato Recensito da Ste
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Il pane è ottimo, il gusto è completo.
Personalmente con la macchina del pane non ho ancora ingranato il programma ottimale, ma fatto a mano e cotto in forno..è sempre più buono.
Comodo che la confezione sia completa di lievito e non attaccabile dagli insetti. (pubblicato il 04/04/2017)
Ottimo risultato Recensito da Michela
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Seguite alla lettera le istruzioni, questo pane è risultato davvero gustoso e molto gradito anche ai bambini (pubblicato il 19/12/2016)
Grazie ... Recensito da Tania
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Con la nuova confezione non mi riusciva più bene il pane. Pensavo dipendesse dalla macchina, ma ce l'ho da pochi mesi, allora ho aggiunto più acqua, anziché i 280 cc previsti nella confezione, aggiungo 290/295 cc e ho risolto. Probabilmente quella piccola variazione fatta con la nuova confezione, ha modificato il risultato. Inoltre volevo ringraziare per il pacchetto regalo con altri tipi di farine. (pubblicato il 29/11/2016)
Ottimo risultato Recensito da Gennaro
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Ho acquistato 2 confezioni di questo preparato per pane per provare, e devo dire che il risultato è ottimo. Ho usato la mia macchina del pane con le dosi suggeriute da Ruggerishop, 250 ml di acqua e versato il contenuto della confezione, programma pane bianco, ottima la crosta e morbido l'interno. (pubblicato il 11/10/2016)
Non ha lievitato Recensito da Peps
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Seguite le istruzioni alla lettera. Impastato e messo a lievitare in forno spento per quasi 3 ore , tolto senza evidente ingrossamento e riscaldato il forno a 220 gradi. Ho messo pentolino con acqua e teglia con il pane . Cottura per 25 minuti circa ma quando l'ho tolto era bianchissimo duro e chiaramente non lievitato. Probabilmente il pane durante la lievitazione andava coperto con un canovaccio ma non essendo indicato nelle istruzioni ho pensato di non doverlo fare. Risultato pane immangiabile e buttato!

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Buongiorno,
innanzitutto la ringraziamo per aver scelto e provato i prodotti Ruggeri.
Ci dispiace molto per quanto ha riportato nella sua recensione.
Alla luce di quanto ha riscontrato, ci sarebbe molto utile avere, se ne ha la possibilità, il numero di lotto indicato sul pacchetto, in modo da poter risalire alla confezione in oggetto e procedere con tutte le verifiche del caso.
Nel frattempo, le chiediamo gentilmente di farci avere i suoi riferimenti, con recapito e-mail e, se le fa piacere, il suo indirizzo, in modo da poterle inviare in omaggio delle nuove confezioni.
Le specifichiamo che il suo indirizzo verrebbe utilizzato al solo fine della spedizione.
Rimaniamo in attesa di un suo gentile riscontro e porgiamo cordiali saluti.
(pubblicato il 18/09/2016)
Ottima qualità Recensito da Mirko
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Il pane è molto buono. Dosaggio perfetto e ottima lievitazione.
(pubblicato il 14/04/2016)
Gusto deciso ma delicato Recensito da Giorgio
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Ottima miscela per un pane devvero gustoso, speciale se abbinato ad affettati saporiti. Buono anche per colazione burro e marmellata. Fatto a mano senza macchina del pane (pubblicato il 12/02/2016)
ha lievitato troppo Recensito da Jack
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preparato con macchina del pane, come suggerito ho usato un programma da minimo due ore e mezza. Ha lievitato troppo e conseguentemente si è afflosciato al centro. dopo due ore che era tagliato la mollica sembrava già possa. Forse ho sbagliato io, gli ingredienti restano comunque ottimi, magari è il blend a non funzionare (pubblicato il 12/01/2016)
Non ha lievitato Recensito da paola
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Qualità del prodotto
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Ottimo mix di farine, ma non ha lievitato, forse il lievito incluso non si è riscito ad attivarsi.
Ci riproverò perchè mi piace la ricetta, potrei aver sbagliato io ad usarlo a ridosso della scadenza. (pubblicato il 15/12/2015)
5 stelle Recensito da francesca
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Qualità del prodotto
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come base per la pizza è buonissimo (pubblicato il 09/12/2015)

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