Ricetta di "Valkirie in cucina"

Ingredienti:

  • 1 confezione di preparato completo per pan brioche
  • 200 ml di acqua

Procedimento:

In una terrina versare il preparato ed aggiungere l’acqua, impastare fino a formare una palla liscia. Fate riposare l impasto per 15 minuti, a questo punto fate un giro di pieghe che servono a dare forza alla lievitazione, formare una palla.
Mettere a lievitare fino al raddoppio, in base alla temperatura in casa ci vorranno 2 ore più o meno.
Trascorso questo tempo stendere l impasto formando un rettangolo e spalmare uno strato di nutella e se non siete allergici alla frutta secca della granella di nocciole.
Chiudere formando un rotolo.
Tagliare delle girelle di 4 cm circa e disporle in una teglia rivestita di carta forno o imburrata e infarinata. Non mettere le girelle tanto vicine devono lievitare ancora.
Far riposare 30 min.