Pane con preparato per pane integrale bio

Ricetta di "Valkirie in cucina"

Ingredienti:

• 1 confezione di preparato per pane integrale biologico Ruggeri
• 330 ml di acqua

Procedimento: in una terrina versare il preparato per pane integrale Ruggeri, aggiungere l’acqua, impastare per circa 10 minuti. Lasciare riposare l’impasto per almeno 10 minuti,riprendere l’impasto e fare le pieghe e date la forma di una pagnottina. Posizionare l’impasto su una placca forno, rivestia con carta forno e lasciate lievitare per almeno 3 ore, chiuso in forno al riparo da correnti. Accendere il forno a 220 gradi, posizionare all’interno un pentolino con l’acqua, cuocere per circa 30 minuti