Mix For Ancient Grains Pizza

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Fonte di Fibre, Fonte di Proteine, Basso Contenuto di Grassi, Basso Contenuto di Zuccheri

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Category: Linea Pizza, Black Friday, Best Seller,

Source of Fiber, Source of Protein, Low Fat, Low Sugar

Ingredients:
  • wheat flour type "1" 75%,
  • Stoneground durum wheat semolina 10%,
  • 5% spelt flour,
  • barley flour 5%,
  • salt,
  • wheat germ sourdough 2%,
  • brewer's yeast.

Features:

this preparation will rediscover the authentic aromas of cereals of the past, even in pizza. With this mix your pizza will be particularly golden, with a crunchy crust and an irresistible taste.



Viedo tutorial, Pizza ai grani antichi



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Caratteristiche:

Arricchito da una sapiente miscela di grani antichi, questo preparato farà riscoprire gli aromi autentici dei cereali del passato, anche nella pizza. Con il Preparato per Pizza ai Grani Antichi Ruggeri la pizza sarà particolarmente dorata, dalla crosta croccante e dal gusto irresistibile.

con lievto mafre

Ingredienti:
  • Farina di grano tenero tipo “1” 75%,
  • semola di grano duro macinata a pietra 10%,
  • farina di farro 5%,
  • farina di orzo 5%,
  • sale,
  • lievito madre di germe di grano 2%,
  • lievito di birra.

tabella nutrizionale

Video tutorial: Pizza ai grani antichi



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