Farina di Avena - Scadenza Breve
Special flour
- It gives more flavor to bread and pizza, in addition to wheat flour.
- Perfect for sweet recipes like pancakes too.
- Excellent nutritional values: high fiber and source of protein.
Best seller
Germe di grano
Vegano
Lievita in 2 ore
Caratteristiche:
L’avena è un cereale in chicco che si ricava dalla pianta erbacea dell’Avena sativa, appartenente alla famiglia delle Graminacee. La farina di avena, ottenuta dalla macinatura dei semi, viene utilizzata per molteplici preparazioni in cucina e viene molto apprezzata perché ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Si tratta infatti di una farina ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine.
Farina di avena: perfetta per ricette di panificati e dolci
La farina di avena Ruggeri può essere utilizzata per la realizzazione di pane, cracker e pasta fresca, ma anche per caratterizzare pizze e focacce miscelandola con la farina di grano tenero. La farina di avena Ruggeri si presta per ricette dolci, come questi pancake all’avena.
Ricetta per Pancake all’avena
Ingredienti: 120/130 g di farina di avena - 125 ml di latte - 1 uovo - 30 g di zucchero - 2 cucchiai di olio - 8 g di lievito per dolci
Procedimento: Miscelare in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungere il latte, l'uovo e l'olio, amalgamando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Preriscaldare una padella antiaderente e versare con un mestolo l'impasto. Cuocere fino a quando si formano delle bollicine sulla superficie, girare il pancake e cuocere per altri 2/3 minuti. Servire a piacere con miele, confettura o crema di nocciole.
Ingredienti:
- Farina di avena; origine UE (Germania).
