Preparato completo per dolci

Pochi Zuccheri

Con Farina di Grano Tenero Tipo 1 e Farro Spelta

Preparato completo per pane

Preparato completo per pizza funzionale

Pizza Funzionale Salus è una miscela di farine che racchiude 7 benefici nutrizionali.

Pizza Funzionale Salus: come usare il preparato per pizza salutare

Con il Preparato completo per Pizza Funzionale Salus ottieni una morbida e deliziosa pizza salutare. Pizza Salus contiene infatti i Beta-glucani dell’avena, fibre che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Questo preparato è dotato della confezione brevettata Ruggeri Tasca Magica®, un particolare pacchetto che separa con una tasca interna il lievito dalla farine. Questo permette di preservare le caratteristiche del prodotto senza l’utilizzo di conservanti chimici.

Si tratta di un preparato completo perché contiene già tutti gli ingredienti, anche il lievito e il sale iposodico. La preparazione della Pizza Funzionale Salus è facilissima, in quanto basta aggiungere solo l’acqua.

Ecco il procedimento completo per la preparazione della Pizza Funzionale Salus

Versare il preparato avendo cura di svuotare del tutto sia la tasca principale che la Ruggeri Tasca Magica®. Aggiungere 330 ml di acqua tiepida, impastare e far riposare l’impasto coperto da un panno umido o da una pellicola per 20 minuti. Stendere l’impasto su una teglia da forno precedentemente oliata, coprire e far lievitare nel forno spento per almeno 90 minuti*. Condire con polpa di pomodoro. Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti. Sfornare, aggiungere la mozzarella e farcire a piacere. Cuocere per altri 7-8 minuti fino a completare la cottura.

*I tempi di lievitazione indicati si riferiscono a temperature di 25°C: con temperature più alte i tempi sono più brevi.