Pizza Funzionale Salus - Scadenza Breve
Complete mix for healthy and functional pizza
Functional pizza Salus is a mix of flours for a healthy homemade pizza with 7 nutritional benefits.
- It already contains all the dosed ingredients
- For a tasty pizza with oat beta-glucans*, which help reduce cholesterol
- With type 1 wheat flour, less refined than normal one
Preparato completo per pizza funzionale
Pizza Funzionale Salus è una miscela di farine che racchiude 7 benefici nutrizionali.
Ingredienti:
- Farina di grano tenero tipo "1"
- Proteine del frumento (glutine)
- Fibra di avena
- Fibra di frumento
- Semola rimacinata di grano duro
- Crusca di frumento
- Sale marino a basso contenuto di sodio
- Pasta acida essiccata di frumento
- Lievito di birra essiccato.
Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo e lupini.
Caratteristiche:
Con questo Preparato per Pizza Funzionale con Beta-glucani dell’avena e Farina di Tipo 1 ottieni una pizza appetitosa e salutare. Grazie ai suoi ingredienti accuratamente selezionati, la tua pizza sarà anche soffice e saporita, con una crosta croccante. I Beta-glucani dell’Avena contribuiscono a ridurre il livello di colesterolo nel sangue. L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di almeno 3 g di Beta-glucani (circa 200 g di pizza Salus) come da Reg.(CE) n. 1924/2006 e dal Reg.(CE) n. 1160/2011.
Pizza Funzionale Salus: come usare il preparato per pizza salutare
Con il Preparato completo per Pizza Funzionale Salus ottieni una morbida e deliziosa pizza salutare. Pizza Salus contiene infatti i Beta-glucani dell’avena, fibre che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Questo preparato è dotato della confezione brevettata Ruggeri Tasca Magica®, un particolare pacchetto che separa con una tasca interna il lievito dalla farine. Questo permette di preservare le caratteristiche del prodotto senza l’utilizzo di conservanti chimici.
Si tratta di un preparato completo perché contiene già tutti gli ingredienti, anche il lievito e il sale iposodico. La preparazione della Pizza Funzionale Salus è facilissima, in quanto basta aggiungere solo l’acqua.
Ecco il procedimento completo per la preparazione della Pizza Funzionale Salus
Versare il preparato avendo cura di svuotare del tutto sia la tasca principale che la Ruggeri Tasca Magica®. Aggiungere 330 ml di acqua tiepida, impastare e far riposare l’impasto coperto da un panno umido o da una pellicola per 20 minuti. Stendere l’impasto su una teglia da forno precedentemente oliata, coprire e far lievitare nel forno spento per almeno 90 minuti*. Condire con polpa di pomodoro. Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti. Sfornare, aggiungere la mozzarella e farcire a piacere. Cuocere per altri 7-8 minuti fino a completare la cottura.
*I tempi di lievitazione indicati si riferiscono a temperature di 25°C: con temperature più alte i tempi sono più brevi.
