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    Pizza Funzionale Salus
    26,96 €
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    Preparato professionale per basi pizza.

    Basso Contenuto di Grassi, Basso Contenuto di Zuccheri, Alto Contenuto di Fibre e con Beta-Glucani dell’Avena*

    *contribuiscono a ridurre il livello di colesterolo nel sangue (Reg. (CE) n. 1924/2006 e dal Reg.(CE) n. 1160/2011). L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di almeno 3g di Beta-glucani (circa 160 g di base per Pizza Funzionale Salus).

    Ingredienti:
    • fibra di avena,
    • fibra e crusca di frumento,
    • farina di grano tenero tipo “0”,
    • glutine di frumento,
    • lievito di birra disattivato,
    • enzimi.

    Caratteristiche:

    Gli straordinari benefici nutrizionali dei betaglucani contenuti nelle fibre d’avena, uniti alle pregiate proprietà della fibra e della crusca di frumento, si ritrovano nella pizza. Un’armonia perfetta tra consistenza, aromi e palatabilità, per uno stile alimentare equilibrato e sano.

    Idee per farciture Gurmé:

    ottima con affettati magri, formaggi leggeri e verdure fresche.

     

    Dosaggio: 5+5


    Come utilizzare i preparati per pizza Pizza Gurmè

    Scarica il catalogo e scopri procedimento e ore di maturazione dell’impasto per preparare gustose e fragranti basi speciali per pizza con i preparati della linea Pizza Gurmè!

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    solo
    l'acqua
    Valutazione:
    87%
    a partire da 4,50 €
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    Preparato completo per pane funzionale

    Pane Funzionale Salus® è una rivoluzionaria miscela di farine che racchiude in sé 7 benefici nutrizionali.

    Ingredienti:
    • Farina di grano tenero tipo "1"
    • Fibra di avena
    • Proteine del frumento (glutine)
    • Farina di lupini
    • Fibra e crusca di frumento
    • Sale marino a basso contenuto di sodio
    • Lievito di birra.

    Caratteristiche:

    Salus è un pane light, a ridotto contenuto calorico, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di proteine, ricco di fibre, con pochi grassi, a tasso ridotto di sodio e con Beta-glucani* dell’avena.

    *) I Beta-glucani aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue (almeno 3 g di Beta-glucani/giorno = 150 g di Pane Funzionale Salus®)

    Senza rinunciare al piacere del buon pane, Salus combina un gusto unico ed originale a qualità ed equilibrio nutrizionale.

    traffic lights salus

     

    Domande?

    vai alla sezione delle domande frequenti, potresti trovare la risposta che cerchi!

     
     

    Vuoi saperne di più?

    vai alla ricerca svolta dall'Università degli Studi di Padova:

    A Multifunctional Bread Rich in Beta Glucans and Low in Starch Improves Metabolic Control in Type 2

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  3. No
    Valutazione:
    93%
    32,00 €
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    Semilavorato per pane funzionale

    Pane Funzionale Salus® è una rivoluzionaria miscela di farine che racchiude in sé 7 benefici nutrizionali.

    Ingredienti:
    • Farina di grano tenero tipo "1"
    • Fibra di avena
    • Proteine del frumento (glutine)
    • Farina di lupini
    • Fibra e crusca di frumento
    • Sale marino a basso contenuto di sodio

    Caratteristiche:

    Salus è un pane light, a ridotto contenuto calorico, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di proteine, ricco di fibre, con pochi grassi, a tasso ridotto di sodio e con Beta-glucani* dell’avena.

    *) I Beta-glucani aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue (almeno 3 g di Beta-glucani/giorno = 150 g di Pane Funzionale Salus®)

    Senza rinunciare al piacere del buon pane, Salus combina un gusto unico ed originale a qualità ed equilibrio nutrizionale.

    traffic lights salus

     

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    A Multifunctional Bread Rich in Beta Glucans and Low in Starch Improves Metabolic Control in Type 2

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  4. No
    32,00 €
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    Ridotto contenuto calorico, Tasso ridotto di carboidrati, Ricco di proteine, Ricco di fibre, Pochi grassi, Tasso ridotto di sodio, con Beta-glucani dell’avena.

    Ingredienti:
    • Farina di grano tenero tipo “0”,
    • fibra di avena, proteine del frumento (glutine),
    • farina (gritz) di lupini, fibra e crusca di frumento,
    • sale marino a basso contenuto di sodio,
    • farina maltata di frumento,
    • malto tostato d’orzo,
    • maltodestrine di frumento.

    CARATTERISTICHE:

    Bonus è una miscela di farine che permette di realizzare un pane funzionale genuino, sano e dal colore scuro. Grazie alla presenza di malti, l’aroma e il profumo di Bonus sono ancora più intensi nella sua fragranza. Bonus è un pane light e quindi a ridotto contenuto calorico, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di proteine, ricco di fibre, con pochi grassi, a tasso ridotto di sodio e con beta-glucani dell’avena**, che contribuiscono a ridurre il colesterolo nel sangue. (Reg.(CE) n. 1924/2006 e Reg.(CE) n. 1160/2011).

    ** I Beta-glucani aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue. L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di almeno 3g di Beta-glucani (circa 150 g di pane Bonus).

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  5. solo
    7,52
    €/kg
    Sale

    -10%
    Pasta funzionale Salus Pasta funzionale Salus
    37,60 € prezzo di listino 41,80 €
    37,60 € prezzo di listino 41,80 €

    Preparato professionale per pasta fresca.
    A mano o con macchina per pasta!

    Ricca di fibre, con Betaglucani dell’Avena

    Ingredienti:
    • semola rimacinata di grano duro,
    • fibra di frumento,
    • fibra di avena,
    • lievito disattivato.

    Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte, uova, soia, lupini, semi di sesamo e cereali contenenti glutine.

    Caratteristiche:

    Una pasta fresca che racchiude gli straordinari benefici nutrizionali dei beta-glucani dell’avena, preziosi nutrienti che aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue*, e delle fibre. Il suo elevato profilo nutrizionale si unisce ad un gusto
    piacevolmente equilibrato.

    * L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione di 140 g di Pasta Funzionale Salus®.

    Suggerimenti per la preparazione:

    vegano
    Pasta fresca:

    1 kg di Preparato per Pasta Funzionale Salus®, 450/550 g di Acqua

    Procedimento:
    Inserire il preparato in impastatrice. Aggiungere l’acqua ed eventualmente l’uovo e impastare per circa 5 minuti. Trafilare o laminare per ottenere il formato desiderato.

    Pairing suggerito:
    Si abbina squisitamente a sughi vegetali, oppure al gusto erbaceo e delicato degli asparagi e dei carciofi.

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