Pizza Biologica ai Grani Antichi

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SKU 380
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Categorie: Pizza Gurmé, Linea Pizza, Professionali, Biologico,

Preparato professionale per basi pizza

Basso Contenuto di Grassi, Basso Contenuto di Zuccheri, Fonte di Fibre e ad Alto Contenuto di Proteine.

Ingredienti:
  • farina di grano tenero tipo 1*,
  • farina integrale di grano duro macinata a pietra*,
  • farina di farro monocco*,
  • farina di segale*,
  • glutine di frumento*,
  • pasta acida di farro*,
  • lievito di birra disattivato,
  • enzimi.

* ingredienti biologici.

Caratteristiche:

Grano tenero tipo 1, farina integrale di grano duro Senatore Cappelli, farro monococco, segale e pasta acida di farro. Una base 100% BIO che racchiude nel suo sapore e nei suoi nutrienti una storia antica come i suoi grani, conosciuti da sempre per le loro eccezionali proprietà nutritive.

Idee per farciture Gurmé:

ottima con formaggi freschi, con il gusto delicato di creme di verdure e paté, oppure con verdure fresche dal sentore mediterraneo.

 

Dosaggio: 100%


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