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Ciambella ai Kumkait

Ricetta di "La cucina di Pippicalzina"

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Ingredienti:

  • 12-15 Kumkait biologici
  • 300 gr di farina Arifa Ruggeri
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di girasole
  • 100 ml di latte
  • una bustina di lievito per dolci

Per preparare la Ciambella ai Kumkait si comincia col prendere appunto i kumkait e li tagliamo a metà ..li mettiamo insieme allo zucchero,l’olio e il latte e in un mixer frulliamo il tutto..aggiungiamo poi l’uovo e la farina setacciata..per ultimo il lievito..continuiamo a frullare il tutto,verrà un impasto vellutato e cremoso..sentirete che profumo..adesso versate nello stampo imburrato e infarinato e cuocere la Ciambella ai Kumkait a 180° per circa 40 minuti,ma fate comunque la classica prova stecchino..a cottura ultimata lasciare intiepidire..sfornatelo e lasciatelo freddare….la vostra Ciambella ai Kumkait è Pronta!!

 

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