Basso Contenuto di Zuccheri, Basso Contenuto di Grassi.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo “0”,
malto tostato d’orzo,
farina maltata di frumento,
lievito di birra disattivato,
enzimi.
Caratteristiche:
La farina maltata, unita al malto tostato d’orzo, caratterizzano la pizza donando un aspetto raffinato, dal colore naturalmente brunito. Un sofisticato gioco di aromi, che sprigiona un sapore deciso e singolare.
Idee per farciture Gurmé:
consigliata per pizze bianche. Squisita consalumi affumicati, formaggi stagionati e fruttasecca.
Dosaggio: 2+8
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