Ottimi prodotti da quando uso pasta madre essiccata con lievito il pane che preparo è un'altra cosa. Tutta la famiglia ne va matta

Top, prodotto eccellente per la pizza homemade

molto buona la focaccia risulta morbida all'interno con una crosticina in superfice croccante, facile da preparare, buona da mangiare da sola o farcita

Prodotto eccezionale per la riuscita dei panettoni, lo usa da qualche anno...mai più senza

Ottimo prodotto usato oggi per impasto di panini tipici siciliani(muffolette) fatti con semola rimacinata senatore Cappelli da un aroma gradevole sprigionando un profumo intenso lo consiglio

Azienda seria e prodotti di altissima qualità

Sofficissimo, un risultato da pasticceria!
Ho usato Pater e Mater 150 per il mio panettone e il risultato è stato incredibile: un impasto forte e facilissimo da lavorare che ha regnato in cottura. Il panettone è venuto soffice come una nuvola, profumato e con una consistenza perfetta. Prodotti eccezionali, consigliatissimo!

Lo uso da tanto ormai e per me è assolutamente indispensabile per il mio pane e la mia pizza!

prodotto molto buono, da cotto molto morbido e soffice

Ottimo per la shelf life dei grandi lievitati

Prodotto Top. Lo uso da anni per i Grandi Lievitati e dona una durata che difficilmente si potrebbe ottenere senza. Lo consiglio vivamente. Usare seguendo bene le indicazioni sul corretto dosaggio!

Il top per la pasticceria professionale a casa tua...

Ottimi prodotti e consegna veloce

molto buona , come da aspettative

glutine vitale di grano.
ho provato questo prodotto con una farina di tipo 1. Sono rimasta soddisfatta dal risultato. Il volume del pane sembrava migliorato e anche la consistenza