Farina di Canapa Bio

Name: Farina di Canapa Bio
Brand: My Store
SKU: 30180
Price: 4.09 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.41 (22 reviews)

(22)

SKU: 30180

Farina biologica

Perfetta per chi ricerca una fonte di proteine vegetali e ama sperimentare in cucina
Ad alto contenuto di fibre
Caratterizzata da un colore intenso e da un sapore deciso

16,36 €/kg

250 g

Packaging (*)

Confezione singola

Formato convenienza da 10 confezioni

Varianti

€4,09

Descrizione

La farina di canapa, ricavata dalla macinazione dei semi della Canapa Sativa, è una farina ricca di numerosi nutrienti, tra cui gli Omega 3 e gli Omega 6, che contribuiscono ad una dieta completa e bilanciata.

È ad alto contenuto di fibre (49 g di fibre per 100 g di farina).

Ideale, in aggiunta ad altre farine, nella preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati, ai quali dona un colore intenso e un sapore deciso.

Consigli per l'utilizzo

Farina di Canapa Biologica: ecco la ricetta per sfiziosi bocconcini di pane

Questa farina è perfetta per la preparazione di prodotti da forno dal gusto particolare, sia dolci che salati.

Va utilizzata miscelandola con la farina di grano tenero. Consigliamo di dosarla fino al 10% per la realizzazione di pani speciali. Qui una nostra ricetta per la preparazione di gustosi bocconcini di pane!

Ingredienti: 430 g di farina di grano tenero tipo "0" - 70 g di Farina di Canapa Bio - 15 g di lievito di birra fresco - 10 g di sale - 2 cucchiai di olio di oliva - 300 ml di acqua.

Procedimento: impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Far riposare l’impasto coperto con un panno per 10-15 minuti. Poi spianare delicatamente l’impasto cosparso di farina con un mattarello, fino ad ottenere uno spessore di circa 2 cm. Suddividere l’impasto in piccoli bocconcini. Posizionarli su una teglia da forno e lasciarli lievitare per 60-70 minuti. Infornare a 180°C per 20-25 minuti.

Ingredienti

Ingredienti: farina di canapa biologica.

Può contenere latte, uova, soia, lupini, semi di sesamo, senape, cereali contenenti glutine.

Energia	1269 kJ \| 303 kcal
Grassi	8,9 g
Di cui acidi grassi saturi	0,9 g
Carboidrati	3,1 g
Di cui zuccheri	3,1 g
Fibre	49 g
Proteine	30 g
Sale	0,1 g

Attenzione

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Aumenta le fibre

Altra farina, ricchissima di fibre che aiuta molto a non fare alzare la mia glicemia. La aggiungo ad altre farine, oppure la mescolo al Pan grattato quando devo fare delle panature

Il mio pane salus con farina di canapa bio

Ingredienti:
315 ml di acqua
25 gr di farina di canapa bio Ruggeri
400 gr di preparato per pane Salus
30 di lievito madre essiccato (al posto del lievito di birra della tasca che perciò deve essere omesso).
Potete preparare questo pane sia con la macchina del pane che impastando a mano. Ho fatto lievitare 90 min a 28 gradi. In forno per 30 minuti a 200 gradi.

prodotto ottimo e risultato molto buono

ho fatto le piadine buonissime

Stupefacente!

Ho inserito una percentuale di questa farina nella ricetta del mio panettone, ho evitato di mettere il malto perchè volevo sentire il suo gusto a nudo, il profumo era eccezionale ed il gusto stupefacente. il retrogusto di frutta secca, un misto tra nocciole e arachidi crude. la prossima volta oserò ed alzerò la percentuale.