Farina Fumetto di Mais
Farina speciale
- Una farina di mais extra-fine
- Ideale per deliziose polentine e biscottini fatti in casa
- Dona più gusto al pane, in aggiunta alla farina di grano tenero.
4,18 €/Kg
500 g
Il mais (ZeamaysL.) è un cereale proveniente dal Sudamerica, conosciuto in Italia anche come granoturco: un nome che richiama la sua provenienza esotica.
La farina Fumetto di Mais Ruggeri si ricava dalla parte più interna del chicco di mais e si caratterizza per una granulometria particolarmente fine.
È ideale per la preparazione di polentine, dolci e biscotti.
Si può utilizzare anche per la panificazione: è possibile trovare molte ricette di pane, pizza o focaccia a base di farina di mais da realizzare in casa.
Fumetto di mais: una farina di mais extra-fine
La farina Fumetto di Mais Ruggeri è perfetta per la preparazione della polenta fatta in casa, ma anche per rustici biscottini al mais, come gli Zaleti veneziani. Questa farina può essere utilizzata per preparare pane, pizze e focacce gustose, miscelandola con la farina di grano tenero. Qui la nostra ricetta per la preparazione di una deliziosa polenta.
Ricetta Polentina Morbida - pronta in 3 minuti
Porzioni per 4 persone: versare in una pentola 600 ml di acqua ed un cucchiaino di sale. Quando l’acqua bolle, togliere la pentola dal fuoco. Versare lentamente 100 g di Farina Fumetto di Mais, mescolando con una frusta. Riposizionare la pentola sul fuoco e portare ad ebollizione. Cuocere per 3 minuti
Ingredienti: fumetto di mais (Zea mays).
Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo, lupini, cereali contenenti glutine.
Energia | 1450 kJ | 342 kcal |
Grassi | 1,6 g |
Di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 76 g |
Di cui zuccheri | 0,9 g |
Fibre | 2,6 g |
Proteine | 4,6 g |
Sale | 0,10 g |
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