Arifa farina bio

Miscela di farine biologiche: grano tenero tipo 1, grano duro, farro spelta e mais

 

  • Utilizzala per tutte le tue ricette preferite, sia dolci che salate
  • Farina con certificazione biologica
  • Assicura un’eccellente lavorabilità dell’impasto
Da 2,15 €

SKU 30080-G
Disponibile
Categorie: Farine, Professionali, Biologico, In primo piano, Linea Dolci, Farine speciali, Linea Pizza,

Tante fibre
Tante fibre

Impasto più facile
Impasto più lavorabile

Biologico
Biologico

vegano
Multisuo

Senza additivi chimici

Senza additivi chimici

Caratteristiche:

  • Una miscela bilanciata di farine biologiche provenienti dalla macinazione di diversi cereali: grano tenero tipo “1”, grano duro, farro spelta e mais.
  • Arifa® contiene anche pasta madre di farro, che contribuisce ad arricchire il profilo aromatico e i profumi del tuo prodotto finito.
  • Questa farina ha 4 claim nutrizionali: è fonte di proteine, fonte di fibre, a basso contenuto di zuccheri e a basso contenuto di grassi.
  • Ideale per la preparazione di davvero tutte le tue ricette preferite: pane fatto in casa, pasta fresca, pizza, focaccia, grissini, cracker, biscotti, pan di spagna, frolle e molto altro…
  • La confezione è molto particolare e raffigura il volto di una bella e valorosa eroina dai tratti orientali.

Arifa® Farina Bio: una farina biologica e multiuso

L’unione di grano tenero, grano duro, farro e mais la rende una farina particolare e delicata. Arifa® assicura un’eccellente lavorabilità dell’impasto ed è una farina multiuso, da utilizzare in tutte le tue ricette dolci e salate. Arifa® Farina Bio ti accompagna in cucina in tutte le tue ricette: qui un nostro suggerimento per la preparazione di una focaccia al rosmarino.

Ricetta per focaccia al rosmarino con arifa®

Ingredienti: 500 g arifa® - 300 ml acqua - 30 ml olio di oliva - 5 g lievito di birra disidratato (in alternativa, 10 g lievito fresco) - 10 g sale fino - Rosmarino qb - Sale grosso qb

Procedimento: versare arifa® nella ciotola della planetaria con gancio a spirale. Azionare la planetaria e versare il lievito. Poi, aggiungere l’acqua a filo e alla fine il sale e l’olio. Impastare per 15 min. Far lievitare l’impasto per 2 ore nel forno con luce spenta. Finita la lievitazione, stendere l’impasto su una teglia oliata con olio di oliva qb. Far lievitare ancora per 1 ora. Infine, cospargere di sale grosso e rosmarino e infornare a 180° C in forno ventilato per 20-25 min. Sfornare e farcire a piacere!

Scopri il ricettario ufficiale di arifa Farina Bio

Clicca qui per scaricare il ricettario

Ingredienti:

  • Farina di grano tenero tipo “1”* (44%)
  • Semola rimacinata di grano duro*
  • Farina di farro* (16%)
  • Farina di mais*
  • Glutine vitale di frumento*
  • Pasta madre essiccata di farro* (0,6%)

(*) ingredienti biologici.

Può contenere latte, uova, soia, lupini, semi di sesamo, senape e cereali contenenti glutine

tabella nutrizionale

 

RISULTATO PROFESSIONALE

A casa tua, con pochi semplici passi.

 

SOLO INGREDIENTI NATURALI

Non utilizziamo emulsionanti chimici.

 

SPEDIZIONI VELOCI

Entro 3 giorni lavorativi.
(in base alla disponibilità)

 

ASSISTENZA GARANTITA

Per ogni dubbio o domanda.

 

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Per gli ordini sopra i 100 euro.

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