Pane Soffio di Mais
Preparato completo per pane
Fonte di Proteine, A Tasso ridotto di Sodio e senza emulsionanti chimici
Macchina del pane
Aggiungi solo l'acqua
Vegetariano
Tasca con lievito madre
Ideale per base pizza
Caratteristiche:
Arricchito da semi di girasole e fiocchi di mais soffiato, questo pane mette allegria per il suo inconfondibile colore acceso, la sua croccantezza e il suo sapore di mais. Grazie alla nuovissima ricetta, il preparato completo per pane Soffio di Mais è ancora più facile da usare, soprattutto con la macchina del pane.
Pane Soffio di Mais: un pane al mais buonissimo e croccante
Con il Preparato Completo per Pane Soffio di Mais puoi realizzare un pane fonte di Proteine e a Tasso Ridotto di Sodio. Grazie alla nuova ricetta, il pan bauletto verrà ancora più alto, morbido e fragrante con la macchina del pane.
Come tutti i preparati per pane Ruggeri, anche nel Pane Soffio di Mais c’è la confezione brevettata Ruggeri Tasca Magica® che separa gli ingredienti tramite due tasche diverse. In particolare, separa il lievito dalla farina, permettendo di preservare le caratteristiche del prodotto senza l’utilizzo di conservanti.
Ingredienti:
- Farina di grano tenero tipo “0”
- Estruso di mais 5%
- Semi di girasole 3,5%
- Farina di lupini
- Pasta essiccata di lievito madre di germe di grano 1%
- Olio di semi di girasole in polvere (proteine del latte)
- Sale a basso contenuto di sodio
- Lievito di birra secco
- Concentrato vegetale (Zafferanone)
Può contenere soia, semi di sesamo, uova e frutta a guscio.
Ricetta veloce per Pane Soffio di Mais con macchina del pane
Con il Preparato Completo per Pane Soffio di Mais è possibile realizzare in pochissimo tempo un delizioso pan bauletto di pane al mais dal gusto e dal profumo che sono una festa. Il preparato è completo perché contiene tutti gli ingredienti, compresi il lievito e il sale. Ecco il procedimento per fare il Pane Soffio di Mais con la macchina del pane.
Versare 280 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare tutto il contenuto delle due tasche, facendo attenzione a svuotarle bene entrambe. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ore e mezza).
Ricetta con preparazione a mano per Pane Soffio di Mais
È possibile realizzare delle gustosissime pagnotte al mais con semi di girasole e fiocchi di mais soffiato anche senza la macchina del pane. Si tratta di un preparato completo per pane che comprende già tutti gli ingredienti, anche il lievito e il sale; basta aggiungere la giusta dose di acqua. Ecco la ricetta per la preparazione a mano del delizioso e croccante Pane Soffio di Mais.
Versare 260 ml di acqua tiepida in una terrina. Versare tutto il contenuto delle due tasche, facendo attenzione a svuotare bene la Tasca Magica contenente il lievito. Lasciar riposare per 5 minuti. Impastare a mano per 10 minuti. Se l’impasto appiccica ungere le mani con olio. Formare delle pagnotte, lasciar lievitare per 120-180 minuti. su una teglia oliata all’interno del forno spento. Estrarre la teglia, inserire nel forno un pentolino d'acqua e portare a 220°C. Cuocere per 20-25 minuti.
Scopri le ricette dei nostri blogger con Preparato per pane soffio di mais Ruggeri
