Farina Fumetto di Mais

SKU: 30060

Farina speciale

  • Una farina di mais extra-fine
  • Ideale per deliziose polentine e biscottini fatti in casa
  • Dona più gusto al pane, in aggiunta alla farina di grano tenero.

4,18 €/Kg

500 g

Tipo di Confezione
€2,09
 

Il mais (ZeamaysL.) è un cereale proveniente dal Sudamerica, conosciuto in Italia anche come granoturco: un nome che richiama la sua provenienza esotica.

La farina Fumetto di Mais Ruggeri si ricava dalla parte più interna del chicco di mais e si caratterizza per una granulometria particolarmente fine.

È ideale per la preparazione di polentine, dolci e biscotti.

Si può utilizzare anche per la panificazione: è possibile trovare molte ricette di pane, pizza o focaccia a base di farina di mais da realizzare in casa. 

Fumetto di mais: una farina di mais extra-fine

La farina Fumetto di Mais Ruggeri è perfetta per la preparazione della polenta fatta in casa, ma anche per rustici biscottini al mais, come gli Zaleti veneziani. Questa farina può essere utilizzata per preparare pane, pizze e focacce gustose, miscelandola con la farina di grano tenero. Qui la nostra ricetta per la preparazione di una deliziosa polenta.

Ricetta Polentina Morbida - pronta in 3 minuti

Porzioni per 4 persone: versare in una pentola 600 ml di acqua ed un cucchiaino di sale. Quando l’acqua bolle, togliere la pentola dal fuoco. Versare lentamente 100 g di Farina Fumetto di Mais, mescolando con una frusta. Riposizionare la pentola sul fuoco e portare ad ebollizione. Cuocere per 3 minuti

Ingredienti: fumetto di mais (Zea mays).

Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo, lupini, cereali contenenti glutine.

Energia 1450 kJ | 342 kcal
Grassi 1,6 g
Di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 76 g
Di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 2,6 g
Proteine 4,6 g
Sale 0,10 g

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Ideale per polenta

Ideale per dolci

Vegano

Senza additivi chimici

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