Farina di Quinoa

SKU: 30210

Farina speciale

Fonte di proteine
Perfetta per uno stile alimentare salutistico

14,36 €/kg

250 g

Packaging (*)

Confezione singola

Formato convenienza da 10 confezioni

Varianti

€3,59

Descrizione

La quinoa è una pianta erbacea originaria dell'America del sud. Storicamente alla base dell’alimentazione inca, veniva da essi venerata come pianta sacra.

Ottenuta dalla macinatura dei suoi semi, la farina di quinoa si presenta con un caratteristico colore grigio-verde ed è molto apprezzata da coloro che seguono uno stile alimentare salutistico.

La Farina di Quinoa Ruggeri è anche fonte di proteine

Consigli per l'utilizzo

Farina di quinoa: perfetta per uno stile alimentare salutistico

La farina di Quinoa è perfetta, in aggiunta ad altre farine, per la realizzazione di prodotti da forno dolci e salati come pane, focacce e biscotti. Qui una ricetta da noi suggerita per la preparazione di gustose gallette di quinoa.

Ingredienti: 400 g di farina di quinoa - 250 ml di acqua - 15 g di lievito di birra fresco - 10 g di sale - 3 cucchiai di olio di oliva

Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un'emulsione. Per un'agevole preparazione a mano, stendere l'impasto con l'aiuto di un cucchiaio su una teglia ricoperta con carta da forno. Formare delle piccole porzioni tonde di impasto e lasciar lievitare per circa 25 minuti. Cuocere per circa 15 minuti a 180°C.

Ricette con Farina di Quinoa:

Nella sezione Ricette di Ruggeri Shop puoi trovare tanti suggerimenti per sfornare a casa lievitati, pane, pizza, torte, biscotti… Scatena la tua fantasia e lasciati ispirare dalla bontà dei prodotti Ruggeri!

Ingredienti

Ingredienti: farina di quinoa (Chenopodium quinoa).

Può contenere latte, uova, soia, lupini, semi di sesamo, senape, cereali contenenti glutine.

Energia	1654 kJ \| 395 kcal
Grassi	6,6 g
Di cui acidi grassi saturi	<0,1 g
Carboidrati	69 g
Di cui zuccheri	<0,1 g
Fibre	1,7 g
Proteine	14 g
Sale	0,10 g

Attenzione

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