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500 g
Il riso, una graminacea del genere Oryza, è il cereale più diffuso nel mondo. Alimento base per circa un terzo della popolazione terrestre, è originario dell’Asia Sudorientale, dove viene coltivato da più di 5000 anni.
Apprezzato per le sue qualità nutrizionali, ha un indice di sazietà medio-basso, ma maggiore di quello della pasta. Assorbendo una più elevata quantità di acqua, sviluppa un volume e un peso maggiori a parità di calorie.
La farina di riso si presta ad essere utilizzata per molteplici preparazioni, come pane, pasta, cracker, torte e biscotti. E’ottima anche per panature e tempura.
Ingredienti: farina di riso (Oryza sativa).
Origine del riso: UE e non UE.
Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo, lupini, cereali contenenti glutine, senape.
Energia | 1543 kJ | 364 kcal |
Grassi | 1,8 g |
Di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
Carboidrati | 79 g |
Di cui zuccheri | 0,7 g |
Fibre | 1,0 g |
Proteine | 7,4 g |
Sale | <0,01 g |
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