Prodotto eccellente! Risultato mai visto prima!! Grazie

Ottima. La migliore per fare il pane.

Buonissimo e dolcissimo!!!

Premetto che sono un Maestro di Pinsa Romana e che, fino ad oggi, ho sempre usato mix specifici originali compatibili col metodo classico, quindi con lievitazioni lunghe, basse temperature di maturazione e cotture ad oltre 340° Quindi ero un poco diffidente verso un prodotto che prometteva tempi cosi rapidi. In effetti confesso che questo mix mi ha piacevolmente stupito

A mio parere la migliore farina per pizza mai provata

Usavo già la vostra farina per pizza e il lievito madre e la pizza era buonissima! Ma con il Migliora Pizza è diventata super! Croccante e alveolata..qui va a ruba :)Molto soddisfatta!

Ho avuto modo di usare la Pasta Madre Essiccata con Lievito Ruggeri in varie ricette (pane, pizza, focaccia) e sono rimasto molto soddisfatto.
Punti di forza
Affidabilità: funziona bene sia con lievitazioni brevi (2 h) sia con tempi più lunghi (48 h in frigo).
Profumo e sapore: dona al pane e agli altri lievitati un aroma più pronunciato e un gusto “di una volta”.
Risultato in cottura: i pani vengono ben lievitati, morbidi e con struttura uniforme.
Praticità: essendo essiccata, non ha la deperibilità del lievito madre fresco.

Ottimo acquisto grazie

Davvero un ottimo prodotto

Per il momento ho provato il miglioratore per dolci...devo dire ottimo..il dolce ha ottenuto un'ottima lievitazione...a breve proverò il lievito coni i fermenti lattici sono sicura che anche con questo la riuscita sarà ottima

Una garanzia, il pane viene sempre buonissimo

Lievito madre e poco lievito di birra, per me è il migliore e il pane viene buonissimo anche con lievitazione lunga

Ottimo prodotto il pane viene benissimo

Impasto ottimo risultato buonissimo

Ottimo