Prodotti per il benessere: preparati per pane, pizza e piadine
Una gamma di prodotti funzionali e proteici che combinano gusto e benefici nutrizionali. Raggiungi i tuoi obiettivi di benessere senza rinunciare al gusto! Scegli i prodotti Salus o proteici più adatti alla tua dieta.
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Pane Funzionale Salus®
Da 4,39 €Pane Funzionale Salus®
Da 4,39 €
Macchina del pane
Aggiungi solo l'acqua
Con beta-glucani
Tante fibre
Senza emulsionanti chimici
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Pizza Funzionale Salus
Da 3,89 €Pizza Funzionale Salus
Da 3,89 €
Aggiungi solo l'acqua
Ideale per sportivi
Con beta-glucani
Tante fibreSenza emulsionanti chimici
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PROTEIN 30® MIX PER PANE PROTEICO
Da 3,84 € Prezzo normale 5,49 €PROTEIN 30® MIX PER PANE PROTEICO
Da 3,84 € Prezzo normale 5,49 €
Alto contenuto proteico
Tante fibre
Aggiungi solo acqua
Gusto irresistibileSenza emulsionanti chimici
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PROTEIN 30® MIX PER PIZZA PROTEICA
Da 2,99 € Prezzo normale 4,99 €PROTEIN 30® MIX PER PIZZA PROTEICA
Da 2,99 € Prezzo normale 4,99 €
Alto contenuto proteico
Tante fibre
Aggiungi solo acqua
Gusto irresistibileSenza emulsionanti chimici
- nuovo
Grissini proteici Protein 30®
Da 2,79 €Grissini proteici Protein 30®
Da 2,79 €
Vegano
Gusto irresistibile
Tante fibre
Alto contenuto di proteine -
Grissini Salus - classici
Da 3,29 €Grissini Salus - classici
Da 3,29 €
Con beta-glucani
Vegano
Tante fibre
Ideale per sportivi -
Grissini Salus - Dark
Da 3,29 €Grissini Salus - Dark
Da 3,29 €
Con beta-glucani
Vegano
Tante fibre
Ideale per sportivi -
Cracker Funzionali Salus
Da 4,09 €Cracker Funzionali Salus
Da 4,09 €
Ideale per sportivi
Con beta-glucani
Vegano
Lavorazione Artigianale -
Piadina Funzionale Salus
Da 3,19 €Piadina Funzionale Salus
Da 3,19 €
Pronto in pochi minuti
Vegano
Ideale per sportivi
Con beta-glucani
Tante fibre -
Pane funzionale Salus a fette dark
Da 3,69 €Pane funzionale Salus a fette dark
Da 3,69 €
Vegano
Ideale per sportivi
Con beta-glucani
Tante fibre -
Pane funzionale Salus a fette classico
Da 3,69 €Pane funzionale Salus a fette classico
Da 3,69 €
Vegano
Ideale per sportivi
Con beta-glucani
Tante fibre -
Box Benessere Ruggeri
Da 27,50 €Box Benessere Ruggeri
Da 27,50 €
Idea regalo
Facile utilizzo
Ideale per sportivi -
Semilavorato pane funzionale Salus®
Da 38,50 €Semilavorato pane funzionale Salus®
Da 38,50 €Semilavorato per pane funzionale
Pane Funzionale Salus® è una rivoluzionaria miscela di farine che racchiude in sé 7 benefici nutrizionali.
Ingredienti:
- Farina di grano tenero tipo "1"
- Fibra di avena
- Proteine del frumento (glutine)
- Farina e gritz di lupini
- Fibra di frumento
- Crusca di frumento
- Sale marino a basso contenuto di sodio
Può contenere latte, uova, soia e semi di sesamo.
Caratteristiche:
Pane Funzionale Salus® coniuga gusto e benessere, grazie agli ingredienti naturali e ai suoi 7 benefici nutrizionali. Salus è un prezioso alleato contro il colesterolo grazie ai Beta-glucani dell’avena, che aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue (Reg.(CE) n.1924/2006 e Reg.(CE) n. 1160/2011). L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di almeno 3 g di Beta-glucani (circa 150 g di pane Salus). Salus aiuta a stare in forma senza rinunciare al piacere del buon pane!
Pane Funzionale Salus®: come usare il semilavorato per uso professionale
Pane Funzionale Salus® vanta 7 benefici nutrizionali: a ridotto contenuto calorico, con pochi grassi, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di fibre, con beta-glucani dell’avena, ricco di proteine e a tasso ridotto di sodio.
Con questo semilavorato professionale da 5 kg è possibile produrre fragranti e salutari filoncini di Pane Funzionale Salus® da 150 g.
Ecco la ricetta.Ricetta base
- 1 kg Salus
- 850 ml Acqua
- 30 g Lievito di birra compresso
Procedimento
Impastare tutti gli ingredienti per 1 minuto circa in prima velocità (impastatrice a spirale), finché l’impasto avrà preso massa. Avviare la seconda e far impastare per altri 12 minuti circa.
Temperatura suggerita dell’impasto: 24/25°C.
Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti. Suddividere l’impasto in pezzi da 180 g e formare a filoncino per ottenere 150 g di pane.
Portare a lievitazione in cella a 28°C e 80% di umidità relativa per circa 40 minuti.Infornare con vapore a 210°C per 30 minuti.
Domande? Consulta la sezione Domande Frequenti su Pane Funzionale Salus®!
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Semilavorato pane funzionale Salus® Dark
Da 38,50 €Semilavorato pane funzionale Salus® Dark
Da 38,50 €Semilavorato per pane funzionale
Pane Funzionale Salus® Dark è una miscela di farine che racchiude 7 benefici nutrizionali.
Ingredienti:
- Farina di grano tenero tipo "1"
- Fibra di avena
- Proteine del frumento (glutine)
- Farina e gritz di lupini
- Fibra di frumento
- Crusca di frumento
- Sale marino a basso contenuto di sodio
- Farina maltata di frumento
- Malto tostato d’orzo
Può contenere latte, uova, soia e semi di sesamo.
Caratteristiche
Pane Funzionale Salus® Dark è una miscela di farine che permette di realizzare un pane funzionale genuino e sano. Grazie alla presenza di malti, l’aroma e il profumo di Pane Funzionale Salus® Dark sono piacevolmente intensi, così come il suo gusto. Salus è un prezioso alleato contro il colesterolo grazie ai Beta-glucani dell’avena, che aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue (Reg.(CE) n.1924/2006 e Reg.(CE) n. 1160/2011). L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di almeno 3 g di Beta-glucani (circa 150 g di pane Salus Dark).
Pane Funzionale Salus®: come usare il semilavorato per uso professionale
Pane Funzionale Salus® Dark vanta 7 benefici nutrizionali: a ridotto contenuto calorico, con pochi grassi, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di fibre, con beta-glucani dell’avena, ricco di proteine e a tasso ridotto di sodio.
Con questo semilavorato professionale da 5 kg è possibile realizzare fragranti e salutari filoncini di Pane Funzionale Salus® scuro. Ecco la ricetta.
Ricetta base
- 1 kg Salus Dark
- 850 ml Acqua
- 30 g Lievito di birra compresso
Procedimento
Impastare tutti gli ingredienti per 1 minuto circa in prima velocità (impastatrice a spirale), finché l’impasto avrà preso massa. Avviare la seconda e far impastare per altri 12 minuti circa.
Temperatura suggerita dell’impasto: 24/25°C.
Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti. Suddividere l’impasto in pezzi da 180 g e formare a filoncino per ottenere 150 g di pane. Portare a lievitazione in cella a 28°C e 80% di umidità relativa per circa 40 minuti.
Infornare con vapore a 210°C per 30 minuti.
Domande? Consulta la sezione Domande Frequenti su Pane Funzionale Salus®!
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Farina di Lenticchie Rosse
Da 2,69 €Farina di Lenticchie Rosse
Da 2,69 €Tante fibre
Vegano
Alto contenuto di proteine
Senza additivi chimici
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Farina di Piselli Verdi
Da 1,09 € Prezzo normale 2,19 €Farina di Piselli Verdi
Da 1,09 € Prezzo normale 2,19 €Tante fibre
Vegano
Alto contenuto di proteine
Senza additivi chimici