Pizza Gurmé

3 Items risultati

per page
View as
  1. Pizza scura ai Malti

    Da 19,80 €
    Pizza scura ai Malti
    Da 19,80 €

    Preparato professionale per basi pizza

    Basso Contenuto di Zuccheri, Basso Contenuto di Grassi.

    Ingredienti:
    • farina di grano tenero tipo “0”,
    • malto tostato d’orzo,
    • farina maltata di frumento,
    • lievito di birra disattivato,
    • enzimi.

    Caratteristiche:

    La farina maltata, unita al malto tostato d’orzo, caratterizzano la pizza donando un aspetto raffinato, dal colore naturalmente brunito. Un sofisticato gioco di aromi, che sprigiona un sapore deciso e singolare.

    Idee per farciture Gurmé:

    consigliata per pizze bianche. Squisita con salumi affumicati, formaggi stagionati e frutta secca.

     

    Dosaggio: 2+8

     

    Come utilizzare i preparati per pizza Pizza Gurmè

    Scarica il catalogo e scopri procedimento e ore di maturazione dell’impasto per preparare gustose e fragranti basi speciali per pizza con i preparati della linea Pizza Gurmè!

    Scarica il catalogo

  2. Pizza 8 Cereali

    Da 19,80 €
    Pizza 8 Cereali
    Da 19,80 €
    Rating:
    100%

    Preparato professionale per basi pizza

    Basso Contenuto di Zuccheri

    Ingredienti:
    • granito di germe di mais tostato,
    • semola di grano duro rimacinata a pietra,
    • farina di soia tostata,
    • farina di riso,
    • fiocchi di frumento maltato,
    • farina di segale,
    • farina di fiocchi d’orzo,
    • farina di farro,
    • farina di fiocchi d’avena,
    • fiocchi di segale integrale,
    • semi di sesamo nero,
    • sesamo naturale 99,9%,
    • farina di grano tenero tipo “00”,
    • semi di papavero blu,
    • enzimi.

    Caratteristiche:

    Mais, avena, grano tenero, segale, riso, orzo, farro e grano duro: 8 cereali selezionati, insieme in un blend ricercato. Impreziosito con semi di papavero blu, sesamo bianco, sesamo nero e soia tostata, dona alla pizza un gusto ricco e una fragranza unica.

    Idee per farciture Gurmé:

    ottima con affettati stagionati, formaggi freschi e cremosi

     

    Dosaggio: 2+8

     

    Come utilizzare i preparati per pizza Pizza Gurmè

    Scarica il catalogo e scopri procedimento e ore di maturazione dell’impasto per preparare gustose e fragranti basi speciali per pizza con i preparati della linea Pizza Gurmè!

    Scarica il catalogo

  3. Rating:
    97%

    Preparato professionale per basi pizza

    Basso Contenuto di Zuccheri.

    Ingredienti:
    • farina di grano tenero tipo “0”,
    • farina di teff,
    • semi di canapa decorticati,
    • farina di quinoa,
    • crusca di frumento,
    • pasta acida di frumento,
    • semi di chia,
    • lievito di birra disattivato,
    • enzimi.

    Caratteristiche:

    Chia, quinoa, teff e canapa: semi e cereali originari di 4 Continenti fondono assieme note aromatiche, sapori e profumi, facendo rivivere nella pizza gli aromi aciduli del germe di grano, il sapore nocciolato dei semi di canapa, la dolcezza di teff e quinoa, nell’avvolgente sentore tostato della crusca.

    Idee per farciture Gurmé:

    ancora più appetitosa con formaggi freschi, verdure sia fresche che grigliate, erbe aromatiche.

     

    Dosaggio: 5+5


    Come utilizzare i preparati per pizza Pizza Gurmè

    Scarica il catalogo e scopri procedimento e ore di maturazione dell’impasto per preparare gustose e fragranti basi speciali per pizza con i preparati della linea Pizza Gurmè!

    Scarica il catalogo

3 Items risultati

per page
View as