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Farina per Pizza

Farina speciale

Da 1,19 €

SKU 30120-G
Disponibile
Categorie: Linea Pizza, Professionali, In primo piano, Black Friday, Farine, Best Seller, Giornata mondiale della pizza,

vegano
Vegano

Ideale per base pizza
Ideale per base pizza

Caratteristiche:

Farina speciale per pizza ottenuta da una selezione di frumento di grano tenero e dalla sua particolare macinazione a fino. Con questa farina si otterrà un impasto sempre elastico e una migliore lievitazione.

La pizza sarà fragrante e con una crosta fine e dorata. La farina per pizza Ruggeri è adatta per pizze alte alla napoletana, pizze sottili e croccanti, ma anche morbide focacce.

Farina per pizza: la farina perfetta per la tua pizza fatta in casa

La farina per pizza Ruggeri è l’ideale per ogni ricetta di pizza o focaccia fatta in casa. Qui la ricetta suggerita per una deliziosa pizza in teglia.

Ingredienti: 500 g farina per pizza - 50 g di Pasta Madre Ruggeri - 10 g di sale - 280 g di acqua - 2 cucchiai di olio di oliva.

Procedimento:

  • Impastare bene tutti gli ingredienti in un’impastatrice, oppure a mano, fino ad ottenere un impasto liscio
    ed elastico.
  • Lasciare riposare l’impasto coperto da un panno umido o da una pellicola per 20 minuti circa.
  • Stendere l’impasto su una teglia da forno precedentemente oliata, coprire e lasciare lievitare all’interno
    del forno per almeno 90 minuti.
  • Condire con polpa di pomodoro. Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
  • Sfornare, aggiungere la mozzarella e farcire a piacere.
  • Cuocere per altri 7-8 minuti fino a completare la cottura di tutti gli ingredienti.
Ingredienti:
  • Farina di grano tenero tipo “0”.

Può contenere latte, uova, soia, lupini e semi di sesamo.

tabella nutrizionale

 

RISULTATO PROFESSIONALE

A casa tua, con pochi semplici passi.

 

SOLO INGREDIENTI NATURALI

Non utilizziamo emulsionanti chimici.

 

SPEDIZIONI VELOCI

Entro 3 giorni lavorativi.
(in base alla disponibilità)

 

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