Pane Armonie di Farro Bio
Preparato per pane al farro biologico
- Un pane al farro biologico, davvero gustoso e fragrante
- Contiene pasta madre essiccata di farro, che dona aromi ancora più intensi
- Facile da preparare: devi aggiungere solamente l’acqua!
Macchina del pane
Aggiungi solo l'acqua
Biologico
Vegano
Senza additivi chimici
Caratteristiche:
- Originariamente importato in Europa dagli antichi Romani, il farro è stato infatti l’alimento principale delle legioni romane e veniva usato per preparare pane, focacce e polenta. La stessa parola “farina” deriva dal nome di questo cereale.
- Questo preparato completo contiene diverse varietà biologiche di farro: farro spelta, farro monococco, fiocchi di farro e pasta madre essiccata di farro, che si uniscono in un’armonica miscela per pane fatto in casa.
- Il pane al farro preparato con il mix Armonie di Farro Bio sprigionerà aromi intensi e sarà gustoso e fragrante. In più, sarà fonte di proteine e senza emulsionanti chimici.
- La ricetta da seguire è semplice: aggiungere l’acqua al preparato, impastare e far lievitare.
Un pane al farro biologico buonissimo e semplice da realizzare
Il preparato per Pane Armonie di Farro Biologico di Ruggeri è un mix completo che contiene già tutti gli ingredienti, anche il lievito e il sale. La preparazione è facilissima: basta aggiungere l’acqua e impastare. Questo preparato è dotato della confezione brevettata Ruggeri Tasca Magica® che separa il lievito dalla farine con una tasca interna. In questo modo vengono preservate le caratteristiche del prodotto senza l’utilizzo di conservanti. Ecco come utilizzare il preparato, sia impastando a mano che utilizzando la macchina del pane.
Preparazione con Macchina del Pane
Versare 300 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare tutto il contenuto delle due tasche, svuotando bene la Tasca Magica. Selezionare il programma preferito (minimo 2,30 h).
Preparazione a Mano
Versare 300 ml di acqua tiepida in una terrina. Versare tutto il contenuto delle due tasche, svuotando bene la Tasca Magica, e lasciar riposare per 5 minuti. Impastare a mano per 10 minuti Se l’impasto appiccica, ungere le mani con olio. Formare delle pagnotte, lasciar lievitare per 110-140 minuti su una teglia oliata all’interno del forno spento. Estrarre la teglia, inserire nel forno un pentolino d'acqua e portare a 220°C. Cuocere per 20-25 minuti.
Ingredienti:
- Farina di farro spelta* 78%
- Farina di farro monococco* 9%
- Fiocchi di farro* 4%
- Sale marino a basso contenuto di sodio,
- Glutine vitale di frumento*
- Pasta madre essiccata di farro*
- Farina di grano tenero*
- Lievito di birra secco
*ingredienti biologici.
Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo, lupini e cereali contenenti glutine.
