Farina di Canapa Bio
Farina biologica
- Perfetta per chi ricerca una fonte di proteine vegetali e ama sperimentare in cucina
- Ad alto contenuto proteico e ad alto contenuto di fibre
- Caratterizzata da un colore intenso e da un sapore deciso
Tante fibre
Vegano
Biologico
Ideale per sportivi
Senza additivi chimici
Caratteristiche:
- La farina di canapa, ricavata dalla macinazione dei semi della Canapa Sativa, è una farina ricca di numerosi nutrienti, tra cui gli Omega 3 e gli Omega 6, che contribuiscono ad una dieta completa e bilanciata.
- È ad alto contenuto di proteine (30 g di proteine per 100 g di farina) e ad alto contenuto di fibre (49 g di fibre per 100 g di farina).
- Ideale, in aggiunta ad altre farine, nella preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati, ai quali dona un colore intenso e un sapore deciso.
Farina di Canapa Biologica: ecco la ricetta per sfiziosi bocconcini di pane
Questa farina è perfetta per la preparazione di prodotti da forno dal gusto particolare, sia dolci che salati.
Va utilizzata miscelandola con la farina di grano tenero. Consigliamo di dosarla fino al 10% per la realizzazione di pani speciali. Qui una nostra ricetta per la preparazione di gustosi bocconcini di pane!
Ingredienti: 430 g di farina di grano tenero tipo "0" - 70 g di Farina di Canapa Bio - 15 g di lievito di birra fresco - 10 g di sale - 2 cucchiai di olio di oliva - 300 ml di acqua.
Procedimento: impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Far riposare l’impasto coperto con un panno per 10-15 minuti. Poi spianare delicatamente l’impasto cosparso di farina con un mattarello, fino ad ottenere uno spessore di circa 2 cm. Suddividere l’impasto in piccoli bocconcini. Posizionarli su una teglia da forno e lasciarli lievitare per 60-70 minuti. Infornare a 180°C per 20-25 minuti.
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Ingredienti:
- Farina di canapa biologica
Può contenere latte, uova, soia, lupini, semi di sesamo e cereali contenenti glutine.
