Ingredienti:
- 3 banane
- 200 gr di farina Arifa Ruggeri
- 100 gr di zucchero
- 120 gr di burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- una bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro
Per preparare un buon Banana bread al cioccolato si comincia frullando al mixer la polpa delle banane. A parte montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unire le uova e incorporate le banane,la farina setacciata e il lievito. Amalgamate bene e versate nello stampo rivestito con cartaforno oppure imburrato e infarinato. Cuocete a 180°per circa un’ora. Fate comunque la prova stecchino, far freddare su di una gratella. Il vostro Banana bread al cioccolato è Pronto !!