Ingredienti
- Farina Arifa Farina Bio Ruggeri 500 g
- Olio Extravergine D’oliva 200 ml
- Vinsanto 200 ml
- Zucchero 200 g
- Uvetta 200 g
- Pinoli 200 g
- Lievito 1 bustina
Preparazione
La prima cosa da fare è unire farina, pinoli e zucchero e mescolare. Nel frattempo mettere l’uvetta a mollo in acqua tiepida.
aggiungere poi l’olio e il vinsanto all’impasto, l’uvetta e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Foderare poi due teglie con carta forno e fare delle palline grosse quanto una noce.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.