Ricetta di "La cucina di Pippicalzina"
Ingredienti:
- 250 gr di Farina di Grano Tenero Macinata a Pietra Ruggeri
- 150 gr di zucchero
- 70 gr di cioccolato fondente
- 70 gr di burro
- 70 gr di gherigli di noci
- 2 uova
- mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
Per fare i Brownie cominciate così..sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato ed il burro tagliati a pezzetti..aggiungere lo zucchero..unire le uova e sbattere velocemente ..aggiungere adesso la farina setacciata e il lievito..aggiungere il sale..unite le noci tritate grossolanamente..amalgamare bene..rivestite la teglia di carta stagnola o da forno..versare l’impasto e livellare bene..cuocere per circa 30 minuti a 180°..lasciar freddare..tagliare quindi a trancetti..i vostri Brownie sono Pronti!!