Ingredienti
- 500 g Preparato per pizza ai grani antichi
- 25 ml Olio di oliva
- 300 ml Acqua
- 200 ml Salsa pomodoro
- 75 g Scamorza (provola)
Preparazione
- Per prima cosa disporre il preparato per pizza ai grani antichi in una terrinaunire l’acqua tiepida e impastare per 5 minuti
- Unire anche l’olio e impastare per altri 10 minuticoprirw con la pellicola e lasciar lievitare per 20 minuti circa
- Passato il tempo di lievitazione, ungere la leccarda del forno con l’olio e porre l’impasto, stenderlo e lasciarlo lievitare in forno spento per altri 90 minuti
- Condire con pomodoro e provolacuocere in forno ventilato a 220 gradi per 15 minuti
Ricetta di https://blog.giallozafferano.it/cookingroxy