Ricetta di "Cucinare è come amare"
RICETTA PER 3 PIZZE DEL DM DI 28-30 cm
Ingredienti:
- una busta da 500g di PREPARATO PER PIZZA TIPO 2 ISTANTANEO RUGGERI
- 300 ml di acqua tiepida
- 30ml di olio extra vergine di oliva
- salsa di pomodoro quanto basra
- 400g di mozzarella tagliata a dadini
- formaggio grattugiato quanto basta
- sale
- altri condimenti a piacere (io ho usato salame piccante)
Procedimento:
In un recipiente o planetaria versare il contenuto del preparato, aggiungere l’acqua tiepida e l’olio di oliva. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio, elastico e omogeneo. Dividere il panetto ottenuto in 3 parti uguali,su un piano da lavoro infarinato ,stendere l impasto con l’aiuto di un mattarello formando 3 dischi del dm di 28-30 centimetri. Si stemare i dischi di massa sul fondo delle teglie per pizza leggermente unte d ‘olio, condire con salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e sale. Infornare a 220° per circa 20mn. 5 minuti prima di sfornare le pizze, aggiungere mozzarella e salame piccante ( o altri condimenti a vostro piacere). Una volta sciolta la mozzarella e sfornate le pizze….la vostra buonissima e croccante pizza istantanea sarà pronta per essere gustata.
