Ricetta di "La cucina di Pippicalzina"
In questa ricetta de "La Cucina di Pippicalzina" vengono utilizzate in pari quantità la Farina di Quinoa Ruggeri che quella di Grano Tenero macinata a Pietra, per una perfetta armonia di sapori. Si ottiene una focaccia alla quinoa saporita e aromatica, una buonissima merenda salata o come sostituito del pane da servire in tavola.
Ingredienti
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Farina Di Quinoa Ruggeri 250 g
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Zucchero 2 cucchiaini
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Sale 1 cucchiaino
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Olio Extravergine D’oliva 4 cucchiai
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Acqua 275 ml
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Lievito Di Birra Secco 1 bustina